Luckringens betydelse
För sin andning kräver de marklevande organismerna syre, och växternas rötter suger upp vatten. En lucker jord kan släppa ned både vatten och luft, och för luckring av jorden har daggmaskarna mycket stor betydelse. Bra jord innehåller ca 15 % syre. Ris växer på vattensjuk mark, men det är nästan inga andra nyttoväxter som trivs i sådan miljö.